1. Download iTunes terbaru
2. Sambungkan iDevice kamu menggunakan kabel USB ke komputer dan jalankan software iTunes-nya.
4. Kembali ke iTunes, klik menu iPhone/iPad/iPod di pojok kanan atas.
5. Ganti terlebih dulu pengaturan "Automatically back up"
- Pilih "iCloud" untuk backup menggunakan internet (membutuhkan akses internet yang cepat)
- Pilih "This computer" untuk backup offline di komputer kamu.
6. Kemudian klik "Back Up Now". nanti akan ada pilihan
"Backup up apps" untuk back up keseluruhan beserta aplikasi yang sudah terinstall di idevice kamu.
"Dont back up apps" untuk back up hanya sistem operasi saja tanpa data dan instalan aplikasi.
7. Tunggu proses hingga selesai.
File dan folder back up iOS tersimpan berada di direktori:
keterangan: "~" merupakan folder Home kamu. Jika kamu tidak melihat Perpustakaan di folder rumah kamu, tahan Option dan klik menu Go.
Windows XP: \Documents and Settings\(username)\Application Data\Apple Computer\MobileSync\Backup\
Windows Vista, Windows 7, and Windows 8: \Users\(username)\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\
Cara Restore iOS menggunakan iTunes
1. Pertama langkahnya sama seperti cara di atas dari nomer 1 - 4.
2. Kemudian pilih "Restore backup"
3. Tunggu hingga selesai me-restore jangan cabut kabel usb sebelum proses selesai.
source:http://www.inwepo.co/2014/03/cara-backup-dan-restore-ios-di-iphone.html